PANCAKE

Çocuklarınız ile beraber hazırlayabileceğiniz nefis bir tat... Yapılışı son derece kolay olan pancake sizlerinde denemenizi tavsiye ederim.

MALZEMELER:

• 250 gram un
• 75 gram toz şeker
• 50 gram tereyağı
• 2 yumurta
• 40 cl süt 
• 3 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çimdik tuz

YAPILIŞI:

Geniş bir kaba unu ve kabartma tozunu eleyin. İçine şekeri, tuzu ve vanilyayı ekleyin. Unun ortasına çukur açıp, yumurtaları kırın ve süt, eritilmiş tereyağını ekleyin. Sonra harç boza kıvamını alana kadar yavaş yavaş karıştırın. Pancake yapacağınız tavaya bir parça tereyağı koyup, eritin. Harçtan bir miktar kepçe veya kaşık ile alıp, tavaya boşaltın. Arkalı ve önlü pişirin. Bu işlemi hazırladığınız harç bitene kadar devam ettirin. Hazırladığınız pancakeleri tabağa alıp, üzerine bal, reçel veya akçaağaç şurubu gezdirin. Afiyet olsun... (İsterseniz şekilli pancake tavaları var. Ondan alıp, şekilli pancakelerde hazırlayabilirsiniz)