Kardeşimin eşinin annesi bizi davet ettiğinde bu lezzetli elmalı kurabiyeden hazırlamış, Çok lezzetli bulduğum için tarifini alıp, sizinle paylaşmak istedim. Umarım sizde denersiniz.
MALZEMELER:
- 125 gram tereyağı
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 fincan şeker
- 1 paket kabartma tozu
- aldığı kadar un
İÇ MALZEME İÇİN:
- 1 büyük elma
- 1 kaşık toz şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
YAPILIŞI:
Elmaları rendeleyip, şeker ile pişirin. Pişince içine tarçın katıp, soğumaya bırakın. Hamuru için; eritilmiş tereyağı ve şekeri birbirine karıştırın. İçine yoğurt katın ve karıştırın. Sonra unu yavaş yavaş ekleyip, elinizle yoğurmaya başlayın. bu arada kabartma tozunu da ekleyip, elinize yapışmayacak bir hamur yapın. Yoğurulan hamuru küçük bezelere ayırın. Ayırdığınız bezelerin içine, soğumaya bıraktığınız elma karışımından paylaştırın ve poğaça gibi kapatın. Yağlı kağıt konulmuş tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkınca üzerine pudra şekeri serpin. Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder