BAL KABAĞI ÇORBASI

Pek çok kişi bal kabağı tatlı olduğu için çorba nasıl olabilir diye düşünebilir. İlk tatmadan önce bende öyle düşünmüştüm. İlk kız kardeşim bu  çorbayı bize hazırlamıştı. İlk tattığım anda bayıldım. Denediğim en güzel çorbalardan biri olduğunu söyleyebilirim. Özellikle misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz çok lezzetli bir çorba. Denemenizi kesinlikle tavsiye ederim.

SEBZELİ VE BEŞAMEL SOSLU FIRINDA TAVUK

Bana göre; beşamel sos ile yapılan yemeklerin hepsi çok lezzetli oluyor. Özellikle tavuk ile yapılan yemekleri hazırlamayı çok seviyorum. Hazırladığım tavuk yemeğini bizler çok beğenerek tattık. Siz de tavuk yemeği yapmaktan hoşlanıyorsanız kesinlikle denemelisiniz.....

 

KIRMIZI BİBER TURŞUSU

Benim gibi turşu delisi olanlara kesinlikle önereceğim bir turşudur. Yapılışı biraz külfetli olsa da denemenizi tavsiye ederim. Bizim yazın kışlık için hazırladığımız turşulardan biridir. Misafirlerinize ikram edebileceğiniz harika bir lezzet...

ELMALI PAY

Benim yapmayı en sevdiğim payların başında elmalı pay gelir. Hamurunu pek çok kere başka tarifler deneyerek yapmışımdır. Hiçbirinde istediğim sonuca ulaşamadım. Bugün size vereceğim tarifteki hamur ölçüleri tam. Bu tarifteki ölçüleri kullandığımdan beri  payım muhteşem lezzetli oluyor. Eğer sizler de pay seviyorsanız, mutlaka denemenizi tavsiye ederim.

DOMATES SOSU

Biz her yaz; kış için hazırlık yapıyoruz. Domatesten de 20 kiloya yakın domates sosu hazırlıyoruz. Kışın yemeklere bu sostan kullanıyoruz. Kışın domates kullanmadığımız için bu soslar çok faydalı oluyor. Sizlere de denemenizi tavsiye ederim.

SUCUKLU KÖFTE

Her zaman değişik yemek denemekten hoşlanıyorum. Uzun zamandır bu köfteyi denemek istiyordum. Sonucundan biz çok memnun kaldık. Siz de çocuklarınız için değişik bir yemek  hazırlamak isterseniz deneyebilirsiniz.

KIRLI KIZARTMASI ( İMAM BAYILDI)

Ege Bölgesinde ki adı kırlı kızartması, olan bu yemek bir patlıcan yemeğidir. Son derece hafif olan bu yemeği özellikle diyet yapanlara tavsiye ediyorum. Biz de yazın en çok yapılan yemeklerden biridir.

KIYMALI VE MANTARLI YUMURTA

Bazı zamanlar; uğraş isteyecek yemek yapmak istemeyiz. Benim hazırladığım bu yumurtalı yemekte hem pratik, hem de lezzetli. Siz de bu tarz yemek yapmak isterseniz, denemenizi tavsiye ederim.

PATLICANLI VE DOMATES SOSLU PİRİNÇ PİLAVI

Pirinç pilavı pilav çeşitleri içinde en sevdiğim pilavlardan biridir. Bu sefer değişik bir pilav hazırlamak istedim. Patlıcan ve tavuk ekleyerek domates soslu bir pilav hazırladım. Son derece besleyici ve lezzetli bir yemek oldu. Biz beğendik. Sizler de çocuklarınız için bu şekilde deneyebilirsiniz.

FASULYE TURŞUSU

Karadeniz yemeklerinin içinde en sevdiklerimden biri de fasulye turşusudur. Küçükken anneannemin hazırladığı turşuları hatırlıyorum. Bize kurduğu turşu ile fasulye kavurması yapardı. Çok lezzetli olurdu. Bizde bu sene hazırlamak istedik. Sizler de turşu hazırlamayı seviyorsanız denemenizi tavsiye ederim.

PATLICAN KAVURMASI

Bizim evde en sık yapılan yemeklerden biridir. Ben patlıcan seven biri olarak çok severek yediğim bir yemektir. Çok hafif olduğu için rejim yapanlarında kesinlikle denemesini tavsiye ederim.

AKDENİZ USULÜ KAĞITTA BALIK

Kız kardeşim İtalya'ya tatile gittiğinde bu balığın tarifini oradaki bir restorandan öğrenmiş.  Balığı bu şekilde çok lezzetli bulduğu için kendisi de denemiş. Ben de yapıp, denedim. Çok beğendim. Sizlere de denemenizi tavsiye ederim.