Bu tatlının tarifini kuzenimden aldım. Çok hafif ve lezzetli bir tatlı. İçine koyduğumuz biskrem tatlıya çok lezzet katıyor. Misafirlerinize sunabileceğiniz enfes bir tat....
MALZEMELER:
- 4 yemek kaşığı tepeleme un
- 250 gram paket tereyağı
- 2 litre süt
- 11 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket labne peyniri
- 1 paket biskrem
- 2 adet muz
- 1 paket bebek bisküvisi
YAPILIŞI:
Tencerede tereyağını eritin ve içine unu ekleyip, unun kokusu çıkana kadar kavurun. İçine 1,5 litre sütü katın, koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Ocaktan alıp, içine şekerini ekleyin ve bir mikser yardımı ile yirmi dakika çırpın. Sonra içine labne peynirini katın ve tekrardan beş dakika daha mikserle çırpmaya devam edin. Geniş bir borcama hazırladığınız muhallebiden biraz dökün. Üzerine geri kalan süte batırdığınız biskremleri dizin. Biskremleri dizdikten sonra üzerine gene biraz muhallebi dökün. İnce dilimlediğiniz muzları döktüğünüz muhallebinin üzerine yanyana sıralayın. Tekrar muhallebiden muzların üzerine gezdirin. Onun üzerine de bebe bisküvilerini sıralayın. En üstüne geriye kalan muhallebiyi döküp, dövülmüş ceviz ve hindistan cevizi ile süsleyin. Tatlının daha lezzetli olması için bir gün buzdolabında bekletin. Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder