Bir anda beklenmedik misafirleriniz geliyorsa hızlı ve lezzetli bir börek hazırlamak istiyorsanız, kesinlikle bu böreği tavsiye ederim. Çocuklarınız içinde yapabileceğiniz lezzetli bir börek...
MALZEMELER:
- 10 adet milföy hamuru
- 1 paket sosis
- 2 adet sivri biber
- 2 adet orta boy domates
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- hardal
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
YAPILIŞI:
İnce bir şekilde kestiğiniz biberleri zeytinyağın da kavurun. İçine kabuğu soyulmuş ve küp şeklinde kesilmiş domatesleri ekleyin. Domatesler suyunu çekince ince dilimlediğiniz sosisleri ekleyin ve yarım çay bardağı su ekleyip, sosisler pişene kadar pişirin. En son içine tuz ve karabiber ekleyin. (içine eklediğiniz suyun iyice çektiğinden emin olun) Milföy hamurlarını buzları açılması için önceden buzluktan çıkarın ve elinizle biraz hamuru çekerek sağından ve solundan büyütün. Milföy hamurlarının üzerine bir parça hardal sürün. Hazırladığınız harçtan biraz ortasına koyup, milföyü istediğiniz şekilde kapatın. Ben bohça şekli vermek istedim. Siz istediğiniz şekilde yapabilirsiniz. Tepsiye yağlı kağıt koyup, hazırladığınız börekleri yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirin. Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder