Bazen çabucak hazırlayacağımız kolay yemekler yapmak isteriz. Bu yemekte onlardan biri. Benim gibi hem kolay, hemde lezzetli bir yemek hazırlamak istiyorsanız denemenizi tavsiye ederim.
MALZEMELER:
- 1 paket sosis
- 5-6 adet mantar
- 3-4 adet ince sivri biber
- 2 adet orta boy domates
- 1 adet büyük boy soğan
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam kekik
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
YAPILIŞI:
Soğanı piyazlık şekilde doğrayın. Biberleri ince ince kesin. Geniş bir tavaya zeytinyağ koyup, soğan ve biberleri pembeleştirin. Kabuklarını soyup, küp şeklinde kesilmiş domatesleri ekleyin. Domatesler suyunu çekince, kayrak şekilde kestiğiniz mantarları ekleyin. Mantarlar suyunu çekip, pişince istediğiniz şekilde kestiğiniz kestiğiniz sosisleri ekleyin. Hepsi kavrulduktan sonra tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırın. Yanında salata ile servis yapın. Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder