Annemin bize küçükken en çok yaptığı tatlılardan biriydi. Kolay ve pratik bir tatlı yapmak istiyorsanız, kesinlikle tavsiye ederim. Özellikle bayatlamış ekmeğinizi değerlendirmek için yapabileceğiniz bir tatlıdır. Eminim ki çocuklarınızın da hoşuna gidecektir.
MALZEMELER:
- 1 adet ekmek
- 6 yumurta
- 1 su bardağı ceviz
- kaymak
- 1 çay bardağı sıvı yağ
ŞERBET İÇİN:
- 3.5 su bardağı su
- 2 su bardağı toz şeker
- yarım adet limon
YAPILIŞI:
Yumurtaları bir kaba kırıp, iyice çırpın. İnce dilimler halinde kestiğiniz ekmeği arkalı önlü yumurtaya bulayın. (bir kaç gün önceden ekmeği bayatlamaya bırakın) Tavaya sıvı yağ koyup, kızdırın ve buladığınız ekmekleri kızartın. Başka tencereye su, şeker ve limonu koyup, kaynatın ve tatlının şerbetini hazırlayın. Şerbeti soğumaya bırakın. Şerbet soğuyunca kızarttığınız yumurtalı ekmekleri şerbetin içine batırın. Ekmekler şerbeti çekince servis tabağına alın. Üzerine dövülmüş ceviz gezdirin. Servis yaparken üstüne kaymak koyun. Afiyet olsun....(Şerbet ılık, yumurtalı ekmek sıcak)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder