Kız kardeşimin küçük kızı bu poğaça çok seviyor. O kızı için bu poğaçayı yapmış. Hatırlıyorum biz küçükken de annem bizim için bu poğaçayı çok yapardı. Bende sizinle tarifini paylaşmak istedim. Umarım sizlerde beğenirsiniz. Afiyet olsun...
- 50 gram eritilmiş tereyağı
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- yarım tatlı kaşığı şeker
- 2 yumurta (birinin sarısını ayırın)
- Alabildiği kadar un
YAPILIŞI:
Bütün malzemeleri bir kapta iyice karıştırın. Üzerine alabildiği kadar un ekleyin ve iyice yoğurun. Tepsiye yağlı kağıt koyup, hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve içine maydanozlu beyaz peynir koyup, şekil verin. Tepsiye dizin. Temiz bir bezle üstünü kapatıp bir saat dinlendirmeye bırakın.Sonra üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün. Susam ve çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25-30 dakika pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder