Bugün ki yemeğimiz kız kardeşim tarafından hazırlanmıştır. Kendisini küçük bir kızı var. Çocuklara bildiğiniz gibi sebze yada balık yedirmek zordur. Oda bundan dolayı hep bir arayış içindedir. Sürekli kızına yedirebilmek için sebzelerle değişik denemeler yapar. Yeğenim pırasayı sevmiyor. Kız kardeşim de ona yedirebilmek için balıkla pırasayı karıştırıp bu köfteyi denemiş. Şimdi bu köfte sayesinde yeğenim bayıla bayıla pırasa yiyor. Yapılışı zahmetli gibi görünse de çok kolay. Bunun yanında çocuklarınıza besleyici bir yemek hazırlamış olacaksınız. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun...
MALZEMELER:
- 2 küçük kutu ton balığı konservesi
- 1 yumurta
- 2-3 tane ince ince kesilmiş pırasa
- 6-7 dal dereotu
- 6-7 dal maydanoz
- tuz- karabiber
- 2 diş rendelenmiş sarımsak
- alabildiği kadar galete unu
YAPILIŞI:
Derince bir kapta bütün malzemeler karıştırılıp, köfte şekli verilir. Fırın tepsisine yağlı kağıt koyup ,köfteler dizilir. Fırında kızarana kadar pişirilir. Yanında pilav ile servis yapılabilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder