AVOKADO SALATASI

Avokado bir antioksidan olduğu için sık tüketilmesi gereken meyvedir. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Ben bugün avakado ile değişik bir salata hazırlamak istedim. Son derece besleyici ve lezzetli bir salata oldu. Denemenizi dilerim....

MALZEMELER:

• 1 adet avokado
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet sarı biber
• 2 adet domates
• 1 adet salatalık
• yarım adet limonun kabuğu ve suyu
• 1  küçük kase kaju
• 1 tutam köri
• 1 tutam tuz
• 1 tutam acı pul biber
• 1 tutam maydanoz
• 1 adet kesme şeker
• yarı çay bardağı zeytinyağ

YAPILIŞI:

Domates, salatalık ve biberleri küp şeklinde kesin. Avokadonun üzerinde ki kabuğunu çıkarıp, dilimleyin. Geniş bir salata kasesine kestiğiniz bütün malzemeyi alın. Üzerine limonun kabuğunu rendeleyin. İnce kesilmiş maydanozu, acı pul biberi ve kajuyu ekleyin. Bir kapta limon suyu, zeytinyağ, şeker, köri ve tuzu karıştırın. Bu sosu salatanın üzerine gezdirin. Afiyet olsun...