Yazın bu sıcak günlerinde içilebilecek en güzel çorba. Bu çorbayı ilk içtiğimde çok beğenmiştim. O günden beri de sürekli yaparım. Kesinlikle denemenizi tavsiye ederim.
MALZEMELER:
- 1 su bardağı bulgur
- yarım su bardağı nohut
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 tutam tuz
- 1 tutam kuru nane
YAPILIŞI:
Bir gün önceden nohut ve bulguru şişmesi için suda bekletin. Ertesi gün iyice yıkadığınız nohudu haşlayın ve suyunu süzün. Bulguru temiz suyla haşlayın. Haşladıktan sonra nohudu bulgura ekleyin ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra içine yoğurdu, nane ve tuzu ekleyip, birlikte iyice çırpın. Çorbanız koyulaşırsa biraz su ekleyebilirsiniz. Size tavsiyem içine birkaç tane buz ekleyin. Çok soğuk içmek daha lezzetli oluyor. Afiyet olsun....
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder