Bugün ıspanak ve sosisi bir arada kullanarak makarna hazırlamak istedim. Bildiğiniz çocukların bir çoğu ıspanaktan hoşlanmazlar. Sizde bu şekilde hazırlayıp, çocuklarınıza yedirebilirsiniz. Herhalde makarnadan hoşlanmayan çocuk çok azdır. Hele sosisli olunca bayıla bayıla yerler. Denemenizi tavsiye ederim.
MALZEMELER:
- 1 paket burgu makarna
- 200 gram sosis
- 7-8 yaprak ıspanak
- 1 adet büyük boy soğan
- 3-4 diş sarımsak
- 1 su bardağı domates sosu
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam acı pul biber (isteğe bağlı)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- kaşar rendesi
YAPILIŞI:
Makarnayı haşlayın. Başka bir tencereye zeytinyağını koyup, yemeklik kesilmiş soğanları kavurun. İyice yıkanıp, ince ince kesilmiş ıspanağın yapraklarını ekleyin. Birlikte kavurmaya devam edin. Ispanaklar kavrulduktan sonra kayrak kestiğiniz sosisleri de ekleyin ve birlikte pişirin. Domates sosunu ve sarımsakları ekleyin. Domates sosunu çekene kadar pişirin. Haşlanıp, süzdüğünüz makarnayı ekleyin. Karabiber, tuz ve acı pul biberle tatlandırın. Servis yaparken üzerine kaşar rendesi ekleyin .Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder