Bizim evde çoğunlukla sebze yemekleri babamdan dolayı daha çok pişirilir. Kendisi şeker hastası olduğu için , zeytinyağlı ve hafif yemekleri yemeği tercih eder. Bu yemekte öyle bir yemek....Hem de kolay ve çabuk hazırlanan bir yemektir.
- 3 adet orta boy kereviz
- 1 adet orta boy patates
- 2 adet orta boy havuç
- 1 adet limon
- 2 adet küp şeker
- yarım çay bardağı zeytinyağ
- 1 çay bardağı su
- 1 tutam tuz
YAPILIŞI:
Kerevizleri kayrak ve kalın kesin. Düdüklü tencerenin en altına yerleştirin. Patatesi (küp şeklinde) ,havucu (yarım ay şeklinde ) ve soğanı (piyazlık) kesip, kerevizlerin üzerine hepsini yerleştirin. Kereviz yapraklarını da ekleyin.Üstüne şekerini ,yağını, suyunu ve tuzunu ekleyin. Düdüklünün kapağını kapatıp, pişmeye bırakın. (herkesin düdüklü tenceresinin pişme hızı farklıdır ) Pişince de soğuk servis yapın. Afiyet olsun....
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder