Bildiğiniz gibi semizotu sıfır kalorili muhteşem bir sebzedir. Bizde de çok sık pişirilen sebzelerden biridir. Bugün değişiklik olsun diye içine nohut ekleyerek yemeği hazırladım. Ben severek yedim. Sizlere de denemenizi tavsiye ederim.
MALZEMELER:
- 1 bağ semizotu
- yarım su bardağı nohut
- 1 adet büyük boy soğan
- 100 gram kıyma
- yarım su bardağı domates sosu
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- yarım çay bardağı zeytinyağ
- 1 tutam tuz
YAPILIŞI:
Yemeklik kestiğiniz soğanı, zeytinyağında kavurun. İçine kıymayı ekleyin ve kavurmaya devam edin. Sonra sırayla domates sosu, kırmızı toz biber, haşlanmış nohudu ve iyice yıkanıp, suyu süzdürülmüş semiz otunu ekleyin. Biraz pişirdikten sonra 1 su bardağı su ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp, orta hararetli ateşte pişmeye bırakın. Pişmesine yakın tuzunu ekleyin. Eğer yemek pişerken suyu azalırsa biraz daha sıcak su ekleyin. Yoğurtla servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder